Bulgurlu Semizotu

Bulgurlu Semizotu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semiz otu
• 1 tane soğan, 1 diş sarımsak
• 1 tane havuç havuç
• 1 tane kapya biber
• Yarım çay bardağı bulğur
• 1 tane domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ veye zeytinyağı
• Karabiber

Bulgurlu Semizotu Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yağımızı ,soğanımızı, sarımsağımızı alıp kavurmaya başlıyoruz .
2. İnce doğradığım havuçları katıp bir iki kere çevirdikten sonra salçamızı koyuyoruz  .
3. Doğradığımız semiz otlarını, kırmızı biberimizi ,bulgurunu, domatesini de ilave edip bir karıştırın.
4. Suyunu salınca tuzunu, karabiberini atıp suyunuda koyup bulgurlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.