Bulut Poğaça

Bulut Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un
• 1 yumurta sarısı

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

1. İlk olarak ılık su, şeker ve mayayı şeker eriyene kadar karıştırıp 3dk bekletiyoruz.
2. Sonra ılık sütü ,yağı ve tuzu ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. En son unumuzu eleyerek dokuyoruz.
4. Ele çok yapışmayan bir kıvam olacak. 50 dk ılık ortamda mayalandırıyoruz.
5. Mayalanmış hamurumuza ister yuvarlak ister d şeklini vererek iç harcını koyarak şekillendiriyoruz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz eğer kokmasını istemezseniz içine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ dokun öyle sürün.
7. 180° fırında 30 dk pişirin. Bu tarife göre toplam 3 tepsi çıkıyor. Afiyet olsun.