Bulut Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 ml sıvı krema (2 paket)
- 2 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı dolusu un
Şerbeti için:
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 limon limon
Bulut Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak şerbeti kaynatılıp soğumaya bırakılır.
- Tencereye su ,şeker ve limon dilimi alınıp 25 dk kaynatılır.
- Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
- Yoğurma kabına krema ve kabartma tozu alınır iyice karıştırılır.
- Üzerine un eklenir ve spatula ile karıştırılır. Ele yapışan bir kıvamda olacak .
- Kolay şekillenmesi için küçük bir kaba sıvı yağ alıp elinizi yağa batırarak kolayca yuvarlayabilirsiniz.
- Yağ yerine su da kullanabilirsiniz.
- Hamurdan cevizden küçük parçalar alınarak yuvarlanır.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dk pişirilir .
- Ilık tatlılıya soğuk şerbet dökülür.
- Dinlendikten sonra tatlılar ters çevrilir üzerininde şerbetlenmesi sağlanır.
- 10 dk kadar bu şekilde dinlendirilir.
- Şerbetini çeken tatlılar servise hazır, üzerini istediginiz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!.