Burçak Sarmam

Burçak Sarmam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 50 gr margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin:

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 2 tane muz

Burçak Sarmam Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencerede un, süt ve şekeri alıp çırpıyoruz.
2. Ocağa alıp orta ateşte kıvamı koyulaşana kadar pişiriyoruz.
3. Ocaktan alıp margarin ve vanilyayı ekleyip mikserle çırparak pürüzsüz hale gelene kadar soğutuyoruz.
4. Bisküvilerimizi robottan geçirip toz haline getiriyoruz.
5.  Dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve içine toz haline gelen bisküvilerimizi serpiyoruz.
6. Üzerine muhallebiyi döküp spatula ile üzerini güzelce düzeltiliyoruz.
7. Buzdolabında 3- 4 saat bekletiyoruz. Öte yandan sade krem şantiyi süt ile iyice çırpıp soğuyan muhallebimizin üzerine spatula ile yayıyoruz.
8. Ceviz ve küçük dilimlenmiş muzu krem şantinin üzerine yerleştiriyoruz. Tatlımızı 6 eşit parçaya bölüp her bir parçayı dikkatli bir şekilde sarıp rulo yapıyoruz. Tekrar buzdolabına koyup 1 saat kadar dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.