Burma Baklava

Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır baklavalık yufka
• 1 paket margarin veya tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 500 gram fındık veya ceviz

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limonun suyu

Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbet hazırlanır ve bir kenarda soğumaya bırakılır. Baklavalık yufka nemini kaybetmeden tek tek alınır.
2. Alınan tek bir yaprağa erittiğimiz margarin ve eklediğimiz sıvı yağ gelişi güzel sürülür. Fazlada sürülmemeli yaprak parçalanabilir.
3. İnce çekilmiş fındık veya ceviz içi az az serpilir. Dikkat edilmesi gereken: cevizlerin veya fındığın ince çekilmiş olması gerekir.
4. Sonra kısa kenardan oklava yardımıyla sarılır. Sonra iki kenardan büzülür.
5. Sırayla tepsiye dizilir.
6. Tepsi dolduktan sonra kalan yağ büzgülerin üzerine kaşıkla dökülür.
7. 200 derece ısıtılmış fırında altı ve üstü nar gibi kızarana kadar pişilir.
8. Piştikten sonra 5 dakika dinlendirilir.
9. Üzerine soğuyan şerbet dengeli şekilde dökülür. Soğuduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.