Burma Baklava

Burma Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 3.5 su bardağı su
• 3.5 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu ( isteğe bağlı)
• Aldığı kadar un
• 1 yemek kaşığı kakao ( isteğe bağlı)

Üzeri için;

• 250 gram tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ

İçi için;

• 500 gram ceviz veya fındık veya fıstık
• Hangisini arzu ederseniz

Burma Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetini yapalım ve soğutalım.
2. Bütün malzemeleri karıştırın güzel bir hamur elde edelim ( biraz sert bir hamur olsun).
3. Eğer benim gibi yarısını çikolatalı yapacaksanız hamurunuzu yarıya bölün 1 yemek kaşığı kakao ekleyip yoğurun.
4. Hamurumuzu 20 eşit parçaya bölelim.
5. 2 çeşit hamurunuz olduysa 10 -10 hamur elde edelim.
6. Hamurları açabileceğiniz büyüklükte yuvarlaklar yapalım ve nişasta ile incecik açalım.
7. Açtığımız yufkaları ortadan 2 ye bölelim üzerine fındık, ceviz yada fıstık ne isterseniz serpin ve oklavanızla sarıp büzün tepsiye dizi.
8. Bütün hamurları bu şekilde yapalım .
9. 250-300 gram tereyağı eritip üzerine 1 su bardağı kadar sıvı yağ döküp karıştırın burmalıların üzerine dökün .
10. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
11. Pişen tatlının üzerine soğuk şerbetimizi dökelim ve dinlendirelim🌸.
12. Şerbet ve hamur ölçüsü tepsinizin büyüklüğüne ve küçüklüğüne göre değişir.
13. Bu ölçü 36cm 26cm lik tepsi içindir.
14. Şerbeti çektikten sonra arzu ederseniz kakaolu olanların üzerine çikolata eritip dökebilirsiniz .