Burma Baklava (Hazır Yufkadan)

Burma Baklava (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka
• 1 buçuk bardak ince kırılmış fındık
• 100 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 4 buçuk su bardağı şeker
• 4 buçuk su bardağı su
• 7 damla limon suyu

Üzeri için;

• Fıstık, fındık

Burma Baklava (Hazır Yufkadan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetini hazırlıyoruz, şeker ve suyu bir tencerede yarım saat kaynatıyoruz ocaktan almadan 10 dakika önce limonu da içine damlatıyoruz, pişen şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
2. Tereyağını eritip üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz, yufkaları iki şer olarak tezgaha açıp üzerine yağı ve fındığı gezidiriyoruz.
3. Burma çubuğunu yufkanın ucunu yerleştirip rulo yapıyoruz.
4. Ardından çubuğun iki ucundan tutup yufkayı ortaya doğru sıkıştırıyoruz ve çubuğun bi ucundan tutup diğer tarafa doğru yufkamızı çıkartıyoruz.
5. Her yufkaya aynı şekli yapıp yağlanmış tepsiye düz bi şekilde diziyoruz.
6. Gül şeklini yapmak için tek yufka kullanıyoruz, aynı şekilde üzerine fındık tereyağı gezdirip çubukla rulo yapıyoruz ve büzüp çubuktan çıkarıyoruz.
7. Bi ucunu tutup diğer ucunu gül gibi etrafında döndürüp tepsiye yerleştiriyoruz.
8. Kalan yağı eşit miktarda üzerine döküp fırına koyuyoruz üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
9. Fırından çıkan baklavımız ilk sıcaklığını atlattıktan sonra üzerinde soğuk şerbeti gezdiriyoruz.
10. Yarım saat sonra dilimleyip üzerini süsleyip servis edebiliriz