Burma Kadayıf

Burma Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

500 gram tepsi için:

• 500 gram tel yaş kadayıf
• 250 tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 250 gram fıstık, fındık….vs mutfağınızda ne varsa

Şerbet için:

• 2, 5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon suyu

Burma Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetinizi koyup kaynatın yaklaşık 10-15 dk kaynasın ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyip bir iki dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp ılımaya bırakın.
2. Daha sonra yağınızı bir kabın içinde eritin.
3. Kadayıflarınızı hiç koparmadan tezgahınıza uzunlamasına serip bir çorba kaşığı kadayıfınıza yağdan gezdirin.
4. İçine fındığınızı döküp küçük rulo şeklinde sarıp tepsiye dizin.
5. Tepsi dolduktan sonra kalan yağınızı üzerine sürüp önceden ısıtılmış 180 c fırında kontrollü şekilde pişirin.
6. Fırından çıkan tatlınızı tepsi ve şerbet ılık olarak şerbetleyin.