Bursa’nın Meşhur Cevizli Lokumu
Bursa’nın Meşhur Cevizli Lokumu Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık süt (Bardak ölçüm: 200 ml)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yumurta beyazı (Sarısı üstüne sürülecek)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç harcı için:
- Kırılmış ceviz
- 2 tatlı kaşığı yenibahar (Olmazsa olmaz )
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için:
- 1 yumurta sarısı
- Sıvı yağ
Hazırlanışı
- Hamuru malzemelere göre hazırlayıp mayalanmaya bırakalım.
- Hamurumuz mayalanınca tezgahımızı sıvı yağ ile yağlayıp hamurumuzu elimizle açalım.
- Açtığımız hamurumuzun üstünü bolca sıvı yağ sürüyoruz.
- Üstüne kırılmış cevizlerimizi, yeni baharımızı ve tarçınımızı serpiyoruz. İç malzemesini bol kullanırsanız o kadar lezzetli olur.
- Hamurumuzu rulo şeklinde içe doğru sarıyoruz.
- Üç parmak kalınlığında dilimlediğimiz parçaları dik şekilde tepsimize dizelim.
- Yumurta sarsına biraz sıvı yağ ekleyip tepsideki hamurumuza sürelim.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Yaklaşık 25 dakika sürüyor. Fırından fırına fark olabildiği için takip ederek pişirmenizi tavsiye ederim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
