Bütün Elmalı Kek

Bütün Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 orta boy kırmızı sert elma
• (kabuğu soyulmadan ortası oyulacak sonra kabuğu soyulacak altı üstü düz kesilecek tepsiye oturması için )
• 6 adet kelebek ceviz,
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 çimdik tuz
• 2 su bardağı un (süzgüden elenecek)

Üzeri için :

• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Bütün Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta yumurta ile şekeri 5 dk mikserle çırpın ,sonra yağı sütü ekleyip tekrar çırpın, tuzu ,karbonatı ,vanilyayı, kabartma tozunu ekleyin karıştırın, unu azar azar ekleyin karıştırın yağlanmış tepsiye önce elmaları una bulayıp yerleştirin elmaların ortasına tarçın serpin sonra kek malzemesini gezdirerek dökün elmaların ortalarına cevizleri yerleştirin ,önceden ısıtılmış fırında 35-40 dk pişirin, fırından çıktıktan sonra tepsiyi ıslak havlu üzerinde 5 dk bekletin,buhar yapsın kolay tepsiden çıkması için kenarlarını bıçakla çizin servis tabağına ters çevirin ,üzerine pudra şekeri serpin dilimleyerek servis yapın afiyet olsun.

Not :ben kekine az toz şeker koydum, üzerine pudra şekeri serpeceğim isteyen şeker miktarını artırabilir.