Büyük Anne Üsülü Tavuk Ciğeri Kızartması

Büyük Anne Üsülü Tavuk Ciğeri Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk ciğeri
• 1 küçük kase un
• 1 çay kaşığı toz tatlı biber, karabiber, tuz,

Kızartmak için :

• Sıvı yağ

Büyük Anne Üsülü Tavuk Ciğeri Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir derin kasede unla biberleri tuzu karıştıralım tavuk ciğerler yıkayalım.
2. Süzgüye koyalım biraz kağıt havlu ile hafif kurulayalım.
3. Ciğerleri una buladıktan sonra silkeleyim orta ateşte kızgın sıvı yağda kızartalım.
4. Kızartırken çok dikkat edelim tavuk ciğerler sıçrama yapabiliyor.
   Yanında istediğiniz garnitürle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun