Büyük Tepsi Limon Aromalı Revani

Büyük Tepsi Limon Aromalı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı bir parmak eksik yoğurt
• 1 çay bardağı süt (125 ml)
• 1 adet limon kabuğu
• 1/2 (yarım) limonun suyu
• 2 su bardağı irmik
• 1.5 su bardağı un
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya

Şerbeti için

• 4 su bardağı şeker
• 6 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Üzeri için

• Hindistan cevizi

Büyük Tepsi Limon Aromalı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle revaninin şerbetini hazırlayıp, soğumaya bırakalım.
2. Tencereye şeker ve suyu ekleyip şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Kaynayınca 15 dakika kaynatıp,birkaç damla limon ekleyelim ve 5 dk daha kaynatalım.
4. Şerbeti soğumaya bırakalım.
5. Yumurtayı ve şekeri çırpalım.
6. Sonra sıvıları,limon suyu ve kabuğunu ekleyelim.
7. İrmik,un,vanilya ve kabartma tozunu sırayla ekleyip karıştıralım.
8. 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Fırından çıkan sıcak keke soğuk şerbeti gezdirerek dökelim.
10. 2 saat dinlendikten sonra dilimleyip üzerini hindistan cevizi ile süsleyelim.

Not:Bu ölçüleri büyük dikdörtgen borcam ve mini fırın tepsileri için kullanabilirsiniz. Büyük ocaklı fırın tepsileri için ölçü az gelecektir.

Not:Şerbeti genelde önceki günden hazırlarım ki soğumasını beklemek zor olmasın.