Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi Videolu Anlatımı
Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tepside-kadayif-tatlisi-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tepside-kadayif-tatlisi-tarifi/
(30 oy, ortalama: 4,57 / 5)Vazgeçilmezlerimiz arasında olan kadayıf tatlısını birde böyle deneyin. Özenle döşenmiş kadayıfların arasına bolca koyacağınız ceviz ile lezzetini arttırabileceğiniz tepside kadayıf tatlısı tarifimi mutlaka denemelisiniz. Yanına koyabileceğiniz 1 top dondurma ile hem içinizi ferahlatacak hem de tatlı krizlerinize çare bulacaksınız. Misafirlerinize de ikram edebileceğiniz, lezzeti ile dillere destan tatlımın her şeklini görmüşsünüzdür mutlaka. Bir de benim yaptığım şeklini deneyin. Büyük küçük herkesin seveceği, yerken mutlu olacağınız tepside kadayıf tatlısını yapmak için koşun mutfaklarınıza. Tarifimi denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 g taze tel kadayıf
- 200g eritilmiş tereyağı
- İrice çekilmiş 1 kase ceviz
Şerbeti için;
- 3 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- Yarım limon suyu
Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi Yapılışı
- İlk olarak şerbeti hazırlayarak ılınmaya bırakalım. Bunun için şeker ve suyu küçük bir tencereye alalım.
- Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra limon suyunu ekleyelim, 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
- Derince bir kaba aldığımız tel kadayıfların üzerine eritilmiş ve ilk sıcağı çıkmış tereyağı gezdirelim.
- Güzelce harmanlanarak kadayıf tellerinin yağlanmasını sağlayalım.
- Kadayıfın yarısını alalım ve küçük boy fırın kabına (ben küçük yuvarlak borcam kullandım) yerleştirelim ve üzerine avuç içi ile bastırarak sıkışmasını sağlayalım.
- Üzerine bol miktarda ceviz içi serpelim ve kalan kadayıfı cevizlerin üzerine yayalım. Yine avuç içi ile güzelce bastıralım.
- Tatlımızı 180°C önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar güzelce kızartalım. Fırından aldıktan sonra 5 dakika kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetimizi gezdirerek her yerini ıslatalım. Şerbetin soğuk olması önemli eğer sıcak olursa kadayıfı hamur yapabilir dikkat ediniz
- Ardından şerbetini çekmesi için bir kaç saat dinlendirelim.
- Şerbetini çeken tatlımızı ister kare iste pizza dilimi gibi kesebilirsiniz. Tepsim yuvarlak olduğu için pizza dilimi şeklinde kestim.
- Uygun bir servis tabağına alarak servis edelim. Afiyet olsun.
Kadayıf tatlısı püf noktaları
- Kadayıfın şerbeti ve tereyağını güzelce içine alması için didiklenmesi gerekmektedir.
- Kadayıfın içerisine eritilmiş tereyağı eklenmelidir.
- Kadayıflar tepsiye her konulmasında üzerine bastırılarak sıkıştırılmalıdır.
- Tatlınızın üzerine dökeceğiniz şerbetin dökme esnasında soğuk olması gerekmektedir. Böylece kadayıflarınız hamur olmaz.
Kadayıf tatlısı çeşitleri
- Tepsinin alt kısmına kadayıf serip ortasına muhallebi dökülür ve üst kısma tekrar kadayıf serpiştirilir. Kadayıflı muhallebi tarifine ulaşmak için linke tıklayabilirsiniz.
- Tavuk göğsü muhallebisi ile yapabileceğiniz, görüntüsü ile dikkatleri çekecek kadayıflı paşa sarması da kadayıf tatlısı çeşitlerindendir.
- Porsiyonluk farklı kadayıf tatlısı tarifi isteyenlere kadayflı muhallebi topları tam size göre. Tarife ulaşmak için linke tıklamanız yeterli.
- Fincanda yapabileceğiniz üzerini dondurma ile süsleyebileceğiniz harika bir kadayıf tatlısını sizde denemek istemez misin? Cevizli fincan kadayıf tatlısı için tıklayın.
- Bir diğer kadayıf çeşidi de kadayıf kasesindeki muhallebilerdir. Kadayıf kasesinde muhallebi tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
- Kadayıf dolması da kadayıf tatlısı çeşitlerindendir.
Kadayıf kaç kalori?
- Orta büyüklükteki 1 porsiyon kadayıf tatlısı yaklaşık olarak 244 kcal'dır. Şeker ve yağ içerisinde fazla bulunduğu için şeker hastaları ve diyet yapanların dikkatli tüketmesi önerilir.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(133 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
çok guzeldi
-
😋😋😋
-
tarif tam ölçü tşkler
-
tarif için teşekkürler. çok güzel oldu.
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
limon fazla geldi
500 gram ölçüde büyük borcamda yapsam olur mu
büyük borcamda yapsam olur mu
merhaba ben şimdi denicem ama 500 gram mi 300 gram mi kadayıf lütfen acil soylerseniz sevinirim
😷
Tarif için teşekkürler 🙏 harika oldu. ❤️
Ne
tereyaģ yerine ne kullanabilirim tereyağı yok evde
Margarin birazda sivi yag olur ben oyle yapiyorum
Ben de denedim yorumlara bakarak şerbeti az koydum ama az geldi bir kısmı kuru kaldı serbet tam ölçü kesinlikle ve hamur olmadi çok güzel kızardı altının üstüne bile getirmedim
ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
Çok teşekkürler Elif Hanım
3 bardak cok az gelde bence 3 bucuk olmali sekeri
damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz :)
ACİLLL CEVAAAPP tatliyi bir onceden yapıp kenera koysak şerbeti ne zaman ve nasıl eklemek lazım
Bence serbet soguk olduktan sonra problem olmaz
Hayırlı sabahlar Elif hanım. Öncelikle tarifiniz için çok teşekkür ederim çok güzel ve bağımlılık yaptı diyebilirim. Fakat bir sorum olacak bu ölçülerde değişiklik yapılmış sanırım önceden 300 gr kadayıftı diye hatırlıyorum yanılıyormuyum .
Pişerken çok güzeldi fakat şerbeti dökünce dağıldı. Tabağa zor alıyorum çok fazla dağılıyor ama lezzeti çok güzel. Bir yerde hata yaptım ama nerede bilemedim. Birdaha ki sefere ne yapmam gerek acaba yine aynı şeyi yaşamamak için. Cevap verirseniz çok sevinirim.
şerbetin hepsini kullanicaz mi peki fazla geliyirmu
evet hepsini kullanıyoruz, fazla gelmiyor Leyla hanım :)
Rica etsem soruma cevap verir misiniz? Tekrar denemek istiyorum. Şerbeti dökünce dağıldı demiştim
Kadayıfları iyi bastırın biraz sıkı olsun..
teşekkür ediyorum elif hanım tarifleriniz ve siz bir harikasınız söylemeden geçemeyeceğim 🙂
Bu tarifi hep yaparım,300 gr kadayıftı şimdi değişmiş neden ki🤷🏻♀️
Ben de bu sorunun cevabini merak ediyorum
şerbeti tam geldi sadece biz daha tatlı sevdiğimiz için yarim bardak fazla şeker koydum, limonda yarim değil 5.6 damla koydum, kesinlikle çok güzel ölçüleri çok yerinde tarif için teşekkür ederim 👍😉
Lezzetli ve pratik
şerbet aşırı çok geliyor. ve yarım limon fazla. 4 5 damla yeter.
Bu arada şerbeti 30,35 dakika kaynattım. Oldukça yoğun oldu
Ben de denedim. Yarım kilo kadayıf kullandım. Bence püf noktası kadayıfı tepsiye koyıiunca iyice bastırın mutlaka. Ya başka bir tepsiyle ya da kavanozla. Cevizi koyunca üzerine koyduğunuz kadayıfı da iyice bastırın. Üzeri kızarınca başka bir tepsinin arkasına ters çevirin. Altı üste gelsin ve tekrar kızartın. Oda sıcaklığında olan şerbeti fırından çıkıp 10 dakika bekleyen kadayıfa dökün. Kesinlikle hamur olmuyor, üstü çıtır çıtır. Yaptım güzel oldu. Tavsiye ederim. Bu arada tepsinin arkasına çevirdiğiniz kadayıfı pişirdiğiniz tepsiye aktarmak kolay oluyor.
Ne zmn dilimliyoruz
fırından çıkıp beklettikten sonra kesip hemen serbetliyoruz