Büzgülü Duvak Böreği

Büzgülü Duvak Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka (3 adet)
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

İç harcı için;

• Peynir
• 1 tutam maydanoz/dereotu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı su
• Çörek otu/ susam

Büzgülü Duvak Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalarımızı 4’e bölüyoruz.
2. Üçgen şekilde oluşan yufkaları üst üste koyuyoruz.
3. Yarım çay bardağı su ve zeytinyağını bir kabın içerisinde karıştırıp, kestiğimiz yufkalardan tek tek alıp, içerisine fırça yardımıyla sürüyoruz.
4. Yufkanın sivri tarafından aşağıya doğru büzüp, sol kanat üzerine sağ kanatı koyuyoruz.
5. Daha sonra yaptığımız iç peynir harcını koyuyoruz.
6. Hepsini bu şekil yapıp, tepsiye diziyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı, zeytinyağı ve su karışımını yapıp sürüyoruz.
8. Çörekotu,susam ekleyip 190 derece önceden ısıtılmış fırınımıza verip, 20-25 dk pişiriyoruz.Afiyet olsunnnnn ❤️.