Buzluğa Taze Fasülye

Buzluğa Taze Fasülye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo taze fasulye
• 3 kilo domates
• Yarım kilo çarliston biber
• 1 su bardağı zeytin yağı
• 3 tane kesme şeker
• Tuz

Buzluğa Taze Fasülye Tarifi'nin Yapılışı

Kış mevsimi hazırlıkları yavaş yavaş başladı kış mevsiminde hem pratik hem güzel bir menü  olan taze fasulyenin de tam zamanı. Bende ise ilk fasulye yapmakla başladım hem çok basit ama çok lezzetli fasülyemin yapılışına gelince ilk önce fasulyeleri ayıklayıp istediğimiz şekilde kırıyoruz kırdığımız fasulyeyi suda bekletiyoruz,diğer taraftan domateslerimizi soyuyoruz ve domates biberleri küçük küçük doğruyoruz. Tenceremize zeytinyağını ve fasulyeyi ve biberlerimizi ekleyip fasulyelerin rengi değişip kokusu çıkıp yumuşayana kadar karıştırarak pişiriyoruz, yok pişmesine gerek yok yumuşaması yeterli daha sonra domateslerimizi ekliyoruz ,ekşisini alması için şekerleri ekliyoruz ,domatesler suyunu salana kadar yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz ,en sonunda tuzunu ekliyoruz kışlık fasulyemiz hazır, ister kaynarken şişelere koyup isterseniz tam soğumasını bekleyip buzdolabı poşetlerinde muhafaza edebilirsiniz ama emin olun ki muhteşem bir lezzet deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.