Buzluk Böreği

Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 yufka
• 1 margarin
• 1,5 su bardağı yoğurt

İç için;

• 1,5 su bardağı kaşar peyniri

Üzer için;

• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkayı tezgaha seriyoruz. Margarini eritiyoruz önce margarin sürüyoruz daha sonra yoğurt sürüyoruz.
2. İkinci yufkayı üzerine seriyoruz sadece margarin sürüyoruz. 12 ye bölüyoruz. Geniş kısma rendelediğimiz kaşar peynirini koyuyoruz, sarıyoruz.
3. Ucunu suya batırıyoruz ki açılmasın diye, buzluğa koyuyoruz.
4. Böreğimiz çözülmeden yağlanmış tepsiye diziyoruz ve yumurta, su ve yağ karışımını sürüyoruz.
5. 180 derecede ısıtılmış fırına koyuyoruz. 200 derecede pişiriyoruz.

Afiyet olsun😋😋