Buzluk Böreği

Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka

Sosu İçin;

• 100 gram eritilmiş tereyağ
• 1 çay bardağı süt

İç Malzemesi;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalarımızı ikişer tane üst üste gelecek biçimde ayırıyoruz, iki yufkanın arasına hiç bir şey sürmeden aralarında 5-6 cm olacak şekilde şeritler kesiyoruz.
2. Bu şeritlerin her birine hazırladığımız sosumuzu sürüyoruz ,içine peynir koyup muska şeklinde sarıyoruz.
3. Bir kevgirin içine böreklerimizi koyup musluğun altında biraz beklettikten sonra tek tek buzdolabı poşetine yerleştiriyor ve buzluğa koyuyoruz.
4. Pişireceğimiz zaman üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu veya susamla süsleyerek 180 derece fırına veriyoruz.