Buzluk Böreği

Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka

İçi için;

• Peynir, patates, ıspanak vs. ne isterseniz koyabilirsiniz.

İç sosu için;

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı sirke
• 2 şu bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt

Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi canım arkadaşım hilalde yemiştim sonra vazgeçilmezim oldu misafirlerimde muhakkak tarifini sorar.

1. Sıvı yağ, sirke ,nişasta ve sütü uygun bir kapta karıştırıp sosumuzu hazırlıyoruz.
2. Yufkaları masamızın üzerine açıyoruz bir paketten 6 adet çıkıyor.
3. Hepsini üst üste serip 8 eşit parçaya bölüyoruz,teker teker önümüze alıp içi için hazırladığımız sosumuzu sürüyoruz ve dilediğimiz içi (ıspanak, patates, peynir vs. ) koyuyoruz ve sigara böreği şeklinde sarıyoruz.
4. Tüm börekler bittikten sonra ister buzluk poşetine koyup dolaba koyun isterseniz yumurta sürüp fırına verin.
5. 180° alt üst fansız 30 -35 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.