Buzluk Böreği

Buzluk Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ

İç harcı için;

• Peynir, maydanoz

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Buzluk Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve yağı çırpıyoruz.
2. 1 adet yufkayı serip üzerine su ve yağ karışımınından sürüyoruz.
3. 2. yufkayı üzerine serip aynı karışımdan sürüyoruz.
4. Bıçak yardımıyla yufkayı 4 eşit parçaya ve her bir parçayı içinde 4 ‘e bölüp iç harcı koyarak sigara böreği gibi sarıyoruz.
5. Kalan 2 yufkayı da aynı şekilde soslayıp sarıyoruz.
6. İster buzluğa atın ister üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. ❣️