Buzluk Böreği (Ispanaklı Peynirli)

Buzluk Böreği (Ispanaklı Peynirli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka
• 1 paket margarin
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 1 adet küçük soğan

İç harcı için;

• 1 kg ıspanak
• Küçük 1 kase peynir

Buzluk Böreği (Ispanaklı Peynirli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç malzemesini hazırlayalım .
2. Soğanı küp küp doğra yağda kavurun.
3. Ispanakları  iyice yıkayın doğrayın.
4. Kavurulan soğanların üstüne atın, hafif pişirin.
5. Tuz ve isteğe göre baharat atın.
6. 1 paket margarini eritin içine sütü ekleyin.
7. Yufkamızın 1 tanesini serelim, içine margarin ve sütle yaptığımız harçtan iyice her yerine sürelim .2. Yufkayıda üzerine serelim .Onunda üzerine sade yağ sürelim.
8. Ortadan ikiye bölelim, onu da 4 e onu da bir daha bölüp 16 parçaya bölelim.
9. Uç kısmına harç koyup rulo şeklinde saralım.
10. Hepsini aynı şekilde yapın buzluğa atmak için bir saklama kabı yada dolap poşeti içine koyun.
11. Pişirmek istediğin zaman çıkar üzerine yumurta sarısı sürün.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişir kızarana kadar.