Buzluk İçin Etli Mantı

Buzluk İçin Etli Mantı Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr kıyma
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kilo un
• 2 yumurta
• Tuz, karabiber, kimyon

Buzluk İçin Etli Mantı Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına unu koyup, yumurtaları bir miktar tuz ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
2. 10 dakika dinlendirilir. Kıymamıza soğanımızı, sarımsağımızı rendeliyoruz. Tuz, karabiber, kimyon ekleyip, yoğuruyoruz.
3. Dinlendirmiş olduğumuz hamurumuzu küçük bezelere ayırıp, oklavayla açıyoruz. Kare şeklinde kesip, kıyma harcını koyup, kapatıyoruz.
4. İstediğiniz zaman pişire bilirsiniz. Ben bu şekil buzluğa atıyorum. Çok güzel oluyor hele çat kapı bir misafir gelince.