Buzluk İçin Nohut (Çalışan Ve Okuyan Bayanlar Dikkat!)

Buzluk İçin Nohut (Çalışan Ve Okuyan Bayanlar Dikkat!) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram nohut
• 2 litre kadar kaynar su
• 3 silme çay kaşığı tuz

Buzluk İçin Nohut (Çalışan Ve Okuyan Bayanlar Dikkat!) Tarifi'nin Yapılışı

Çalışan veya okuyan bir kadınsanız yada sadece bir anne iseniz nasıl pratik tarifler aradığınızı anlıyorum. Bu yüzden size küçük bi önerim var pratik tarif aramak yerine tarifleri pratikleştirin. Benin yaptığım gibi :). İnanın çok işinize yarayacak. Sürekli makarna köfte, pilav vs. İle beslenmeyeceksiniz garanti veriyorum :). Tariflerim arasındaki Yaprak Sarmam (Buzlukta Saklanabilen) tarifine de bi göz atın tatil gününüzde uğraşmak istemezsiniz biliyorum ama bence bir defa da olsa uğraşın buzluğa atın 3-4 defa rahat edin. Tabi bunlar sadece tavsiye gerisi size kalmış :). Yapıp yapmamak kendi tercihiniz :).

Biz geçelim tarifimize.
Nohutları bir gece önceden kaynar su ile ıslatalım.
İçine 3 çay kaşığı tuzumuzdan 1 kaşığını ekleyelim.
Hadi gidip güzel bi uyku çekelim.
Uyandık mı :)
Tamam şimdi nohutlarımızı, üzerlerini 4 parmak kadar geçecek kaynar suyumuzu, kalan 2 kaşık tuzumuzu düdüklümüze alalım.
Düdüklümüzün kapağını kapatalım.
Ocağımıza alalım.
Altını en yüksek şekilde açalım.
Düdüklümüzden sesler geldiği zaman ki bu kaynamış demektir altını sonuna kadar kısalım. *Benim nohutlarım yaklaşık 20-25 dakika gibi bi sürede pişti yanlış değilsem.
Ama maalesef ki sizin Nohutları hakkında bi bilgim yok, yani bir şey söyleyemem.
Altını kısalım başka bi işimiz varsa diycem ama mutlaka vardır onu halledelim.
Yarım saat sonra düdüklümüzün altını kapatalım.
Havasını bırakmasını sağlayalım.
Şimdi bi iki tane alıp kontrol edelim pişmiş mi diye.
Pişmişse ne âlâ ama pişmemişse tekrar ateşe alalım.
Pişince bi süzgece alalım tüm nohutlarımızı.
Şöyle bi 10-15 dakika bırakalım ki hem suları süzülsün hem biraz soğusunlar.
Bizde yeteri miktarda buzdolabı poşeti alalım.
Kağıt ve kalemimizi de hazırlayalım.
Nohutlarımız soğuduysa kişi sayısına göre poşetlerimize dolduralım.
Kaç kişilik koyduysak kağıtlarımıza yazalım.
Poşetlerimizin üzerine bant yardımı ile yapıştıralım.
Son olarak buzluğumuza veya derin dondurucumuza yazılar yukarıda kalacak şekilde yerleştirelim.

#NOT 1: Nohut fasülye gibi ürünler sıcak su ile ıslatılmadığı zaman pişme süresi artar. Hiç ıslatmasanız daha iyi olur gibi bir şey olur. Aklınızda bulunsun.

#NOT 2: Nohutlarımızı ıslattığımız suya tuz eklememizin sebebi ise tuz pişme süresini kısaltır. Yani nohutlarımızın o ıslattığımız suda bile biraz yumuşamış oluyor.

NOT 3: Bi iki poşete de misafir koymanızı tavsiye ederim biz iki kişilik minik bi aileyiz. Ama bazen eşimin arkadaşları gelebiliyor o yüzden hazırlıklı olmakta fayda var :). Bence sizde misafir payını koyun. :)

~•~Kolay Gelsin~•~

~•~Afiyet Olsun~•~