Buzluk İçin Paçanga Böreği
Buzluk İçin Paçanga Böreği Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet yufka
- 225 gram sucuk
- 3 tane çarliston biber
- 2- 2,5 su bardağı kaşar peyniri
- Tuz ( isteğe bağlı )
- Pulbiber (isteğe bağlı)
Buzluk İçin Paçanga Böreği Tarifi'nin Yapılışı
- Sucuk küçük küçük doğranır.
- Yanmaz yapışmaz tavaya alınan sucuklar kısık ateşte pişirilir.
- İnce doğranmış biberler ve tuz, pulbiber de sucuğun üzerine eklenir ve afif diriliğini kaybedene kadar pişirilir.
- İç harcımızı soğuya dursun bizde bu sırada kaşar peynirini rendeleyip yufkayı hazırlayalım.
- Soğuyan sucukların üzerine rendelenmiş kaşar peyniri de eklenir iyice karıştırdıktan sonra börekleri yapmaya başlayabilirsiniz.
- Tıpkı sigara böreği gibi ama biraz daha yassı olacak şekilde iç harcımız bitene kadar ayni işlemi uyguluyoruz uçları açılmaması içinde hafif suya batırıyoruz.
- Börekleri kuru bi tepsiye dizip üzerini streçfilmle kapatıp derin dondurucuya atıyoruz hafif üstten donduğu zaman dolaptan çıkarıp poşetliyoruz ve tekrar dolaba atıyoruz.
Bu şekilde yaptığınızda istediğiniz kadar çıkarıp geri kalanını dolaba atabiliyorsunuz ve çözülmesi daha kolay oluyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
