Buzluk İçin Sarma Börek

Buzluk İçin Sarma Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Öncelikle bir açıklama yapmak istiyorum bildiğiniz sigara böreği evet ama ben bu güzelim böreğe zararı olan bir maddenin adını koymak istemiyorum bu yüzdendir ki benim böreğimin adı sarma börek

Sayıları artırabilirsiniz

• 5 adet yufka

İç harcı için

• 4 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 er çay kaşığı karabiber tuz ve kimyon
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su (Ssuyu kuru soğan yanmasın diye koyuyoruz)

Buzluk İçin Sarma Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce patatesi haşlıyoruz.
2. Haşlanmış patatesleri ezici yardımıyla eziyoruz
3. Tencereye sıvı yağ kuru soğan ve salçayı ve suyu koyup kuru soğanlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Ezdiğimiz patatesleri ve baharatları ekleyip kavuruyoruz bir iki dk yeterli ocağın altını kapatıp iç harcın soğumasını bekliyoruz
5. Yufkayı üçgen parçalara bölüp soğuyan harçtan bir tatlı kaşığı koyarak yaprak sarar gibi sarıyoruz
6. İster hemen kızartıp tüketin isterseniz buz dolabı poşetlerine koyup daha sonra kullanabilirsiniz
   Afiyet Olsun 👍🏻