Buzluk için Süper Tavuklu Börek

Buzluk için Süper Tavuklu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım bütün tavuk
• 4-5 adet yeşil biber
• 3 adet kapya biber
• 3 adet soğan
• Tuz ,karabiber, pulbiber ve bolca kekik
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 paket yufka (12li oluyor)

Yufkaya sürmek için:

• 150 gram eritilmiş margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Buzluk için Süper Tavuklu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuğu haşlayalım ve didikleyelim ve kenara alalım.
2. Soğan ,yeşil biber ve kapya biberi doğrayalım.
3. Zeytinyağda güzelce kavuralım hepsini karıştırıyoruz kavuruyoruz.
4. Kavrulduktan sonra baharatları ekleyelim ,ben bolca kekik kullandım çok yakışıyor bu böreğe.
5. Tavuk ile bu karışımı güzelce karıştıralım. Soğumaya bırakalım.
6. Yufkayı serelim yağ ile heryerini güzelce yağlayalım ,tekrar üzerine yufka serelim ve 8 e bölelim.
7. Kenar kısımlarına tavuklu harçtan koyalım.
8. Kalın bir sigara böreği gibi saralım çok sıkmadan.
9. Tepsiye dizelim böylece buzluğa atalım donduktan sonra paketleyelim.
10. Donmadan direk poşetlere koyarsanız birbirine yapışır ve çıkarınca börek kırılır o yüzden önce donduralım sonra poşetlere paylaştıralım.
11. Pişireceğimiz de ise çıkaralım fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı sürelim.
12. 200 derece de önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Çıtır çıtır çok lezzetli bir börek oluyor.

Mutlu kalın 😍 😍 😍.