Buzluk İçin Tepsi Böreği (Videolu)

Buzluk İçin Tepsi Böreği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Böreğin sosu için;

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı /margarin
• Yarım paket kabartma tozu
• Yarım şişe maden suyu

İç harcı;

• Peynir
• Maydanoz

Dondurucudan çıkardıktan sonra üzerine;

• 2 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı

Buzluk İçin Tepsi Böreği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle böreğin sosunu hazırlayalım.
2. Tüm sıvı malzemeleri bir kaba alalım çırpıp üzerine yarım paket kabartma tozu da ekleyip tekrar çırpalım.
3. Tepsimizin altını yağlayalım ve yufkaları biraz bitik olduğu için ben bir kaç parçaya ayırdım 12 kat olacak şeklide ayarladım .
4. İlk katını tepsiye dizip hazırladığımız sosu eşit şekilde her tarafına sürelim.
5. 6. Kata kadar bu şekilde yapalım ortasına gelince peynir ve maydanoz harcımızı böreğin içine bolca yayalım .
6. Ardında diğer 6 katıda tek tek tepsimize dizip sosumuzdan sürelim kalan sosu son kata dökelim.
7. 5 dakika dinlendikten sonra böreğimizi dilimleyelim son olarak streç filmine sarıp dondurucuya atalım.
8. Dondurucudan istediğiniz zaman çıkarabilirsiniz.
9. Dondurucudan çıkardıktan sonra erimesine izin vermeden 2 su bardağı süt dökelim.
10. Üzerine de 1 yumurta sarısı ve susam serpelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırına atalım üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim ve tüm böreğin balon gibi şişmesi gerekiyor.
11. Piştikten sonra 5 dakika dinlendirip tekrar dilimleyip servis edebilirsiniz gerçekten tadı nefis oluyor su böreği tadında dışı çıtır içi yumuşak 😋şimdiden afiyet olsun ❤️.

Beni youtubeden ve instagramdan takip edersen çok sevinirim 🙏.

Youtube :ümranın lezzetli.

İnstagram : @umraninlezzetlitarifleri.