Buzluk Poğaça Tarifi

Buzluk Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
• 2 iri yumurta (sarısı dışına akı içine)
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• Ben peynirli bol yeşillikli bir iç malzeme yaptım siz dilediğiniz gibi iç malzemesini hazırlayabilirsiniz

Buzluk Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba, maya, toz şeker ve süt ilave edip maya eritilir.
2. Un hariç diğer tüm malzemeler ilave edilir karıştırılır.
3. Un yavaş yavaş katılıp yoğrulur, yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamur şekil verilip iç malzemesi eklenir yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir ve tekrar 30 dakika kadar mayalanmaya bırakılır.
5. Daha sonra streçleyip poşete geçirilir ve derin dondurucuya atılır.
6. Pişirmek istediğiniz zaman yumurta sarısı sürüp buzlu olarak fırına verilir.
7. Önceden ısıtılmış 180-190 derece kızarana kadar pişirilir.
8. Puf puf yumuşacık sıcak taze poğaçalar misafirlerinize ikram edebilirsiniz çok şiddetle tavsiye ediyorum deneyip güzel fotoğraflarınızı bekliyorum :)