Buzlukta Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Hamuru

Buzlukta Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Hamuru Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin ya da tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Buzlukta Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye Hamuru Tarifi'nin Yapılışı

Vakit nakittir diyenlerdenseniz, buna rağmen piştikten sonra buzluğa atılan hamur işlerinin buzluktan çıktığında koktuğunu düşünüyorsanız işte size süper bir tarif. Boş zamanınızda yapıp hamur halinde buzluğa atacak, yapmanız gerektiğinde iki saat önceden çıkarıp sadece şekil vererek hazır edeceğiniz, piştikten sonra da herkesin bayılarak yiyeceği ve hemen bayatlamayan bir kurabiye hamuru tarifi 😋😋

Yapılışı ise çok kolay.

1. Un hariç bütün malzemeleri (tereyağ, sıvı yağ, süt, kabartma tozu, tuz, şeker) karıştırıp üç bardak kadar unu azar azar, yedire yedire döküp yoğuruyorsunuz. Kulak memesi kıvamında, hatta bir tık daha yumuşak bir hamur olursa şekil vermek kolay olacaktır. İşte hamurunuz hazır.
2. Buz dolabı poşetinde mümkün mertebe basık ve geniş olarak saklarsanız çözünme süresi kısalacaktır. Hiç korkmadan buzluğa atın, misafir geleceği zaman çıkarıp sadece şekil verin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verdiniz mi tamamdır.
3. Kurabiyenize istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ama orijinal şeklini fotoğraflarda paylaştım.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp önce düz zeminde solucan şekli verip sonra büküyorsunuz. Zaten yumuşak olduğu için kırılma yapmayacaktır.
5. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Limdiden afiyet olsun 😋