Buzlukta Nişastalı Açma

Buzlukta Nişastalı Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı nisasta
• Aldığı kadar un
• 1 paket tereyağı yada margarin (250 gr )

Buzlukta Nişastalı Açma Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı  günler hanımlar çook uzun bir aradan sonra tekrar tariflerimi sizinle paylaşmak için buradayım. Bu arada hep takipteydim😊.
Bu günkü tarifimde çalışan hanımlar ve tabi ki diğer hanımlar için kolaylık olacak şekilde açmalar yapıp buzluğa atıp sonra lazım olduğunda çıkarıp pişirip yemek için pratik lezzetli açma yapacağım.
Umarım beğenirsiniz.

Önce tereyağı hariç diğer sıvı malzemeler, maya ve şeker iyice karıştırılıp bir 5 dakika mayayı aktif hale getirelim sonra sırasıyla nişasta tuz ve unu azar azar katarak yumuşak ama ele yapışmayan hamurumuzu yoğuralım, 10 dakika yoğurmamız lazım. Mayalanmasını beklemeden.
Sonra yumurta büyüklüğünde bezeler alıp elimizle hafif açarak içine küçük bir parça yağ koyup parmağımızla sürüp rulo yapalım kenarda bekletelim sırasıyla bütün bezelere aynı işlemi yapalım.
İlk yaptığımız rulodan başlayarak tezgahın üzerinde yuvarlayarak uzatalım büküp tepsiye koyalım, tepsi dolunca bekletmeden buzluğa atalım ,1 yada 2 saat bekletelim iyice donsun.
Donan açmaları buzdolabı poşetine koyup difrize kaldıralım.
Lazım olduğunda 4-5 saat önceden çıkarıp tepsimize yerleştirelim, normal sıcaklıkta bekletelim, kendiliğinde çözülüp kabarıncaya kadar bekletelim.
İki parmağımızla hafif sağa sola çekerek yuvarlak hale getirelim(resimlerde var)ister yumurta sarısı sürüp isterseniz de sürmeden 200 derecelik soğuk fırında kızarıncaya kadar pişirelim sıcak sıcak servis edelim ,afiyet olsun.