Buzlukta Soğan Küpleri

Buzlukta Soğan Küpleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ (Koymayabilirsiniz)
• 2 kg kadar soğan
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Çeyrek çay kaşığı karbonat

Buzlukta Soğan Küpleri Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🌞Bugün pratik olması açısından buzluk için hazırlanmış bir tarif paylaşıyorum. Bir kere yapın soğan lazım olan her şeyde kullanın. Doğrama, kavurma derdi yok ✌🏼

1. Öncelikle soğanları ister yemeklik ister yarım ay şeklinde doğrayın. Zaten şeklini kaybedecek o yüzden çok önemli değil.
2. Düdüklü tencereye yağları koyup kızdıralım.
3. Soğanları ekleyelim.
4. Karbonat ve tuzu da ekleyip soğanların suyu çıkana yaklaşık beş dakika kadar kavuralım.
5. Soğanlar suyunu salınca düdüklünün kapağını kapatıp 20 dk orta ateşte pişirelim.
6. Süre sonunda düdüklünün kapağını açıp ( basıncı boşalttıktan sonra) soğanların suyu yarıya inene kadar kaynatalım.
7. Soğuduktan sonra dolaba koyalım dinlendirelim. Ben akşam yapıp sabaha kadar dolapta bekletiyorum.
8. Sonra her yemekte kullanacağınız miktara göre kalıplara koyup dondurun.
9. Ben normal buz kalıbında dondurup sonra kilitli poşete koyuyorum ve gerektiğinde iki küp alıp yemeğe koyuyorum. Çözdürmenize gerek yok. Tencereye atıp yemeğimizi yapıyoruz. 3 ay dayanır. Afiyet olsun 😋.