Cabada Et Yemeği

Cabada Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dana kuş başı
• 15 tane arpacık soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 tane yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı da domates sosu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 bir çay kaşığı kekik
• Sıvı yağ
• Tereyağ
• ve iç yağ

Cabada Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar.
Öncelikle şunu söyleyeyim ben bu yemeği taş fırında yaptım. Kastamonu Tosyada yaşıyorum ve burada her mahallede tas fırınları var çok güzel bütün yemekleri rahatlıkla yapabilirsiniz, bende burada öğrendim.

Geçelim yemeğimizin yapılışına.
Etimizi cabamıza alalım sonra bütün malzemelerimizi ekleyip karıştıralım. Suyumuzu da ilave edip ağzını kapatalım. Odun fırınımız saatler öncesinden yandığı için cabamızı koyup fırınımızın ağzını kapatıp yemeğimizin 4- 5 saat pişmesini bekleyelim. Sonra fırından alıp yemeğimiz servise hazır afiyet olsun.