Çakallı Menemen

Çakallı Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet domates
• 4 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet sivri biber
• 1 adet  tatlı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 4-5 dilim dil peyniri
• Tuz
• Karabiber

Çakallı Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri yıkayarak doğrayalım.
2. Domateslerin kabuklarını soyalım ve küçük küçük doğrayalım.
3. Tavaya tereyağını alarak eritelim ve biberleri ilave ekleyerek kavuralım.
4. Biberler kavrulduktan sonra domatesleri ilave ederek kaynayana kadar bekleyelim.
5. Yumuşayan domatesleri çatal yada eziciyle ezelim.
6. Domatesler pişince biberi kaşarı ve tuzu ilave edelim.
7. En son yumurtaların sarısını menemene ilave edelim, karıştıralım ve yumurtalar piştikten sonra ocaktan alarak üzerine karabiberini serpiştirelim.Afiyet olsuuun !.