Çakallı Menemeni Nasıl Yapılır En Doğru Tarif (Videolu)

Çakallı Menemeni Nasıl Yapılır En Doğru Tarif (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 adet domates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
• Rendelenmiş kaşar
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı isot

Çakallı Menemeni Nasıl Yapılır En Doğru Tarif (Videolu)'un Yapılışı

1. Domatesleri yıkayın, kabuklarını soyun ve küçük küçük doğrayıp, bir kenara alın.
2. Biberleri yıkayın ve ince ince doğrayın.
3. Bir tavaya tereyağını alın, üzerine bir parça zeytinyağ ekleyin, yağ eriyince içine biberleri atın, biraz kavurduktan sonra, doğranmış domatesleri ekleyin.
4. Üzerine tuz, kırmızı toz biber, pul biber ve isot ekleyerek karıştırmadan kapağı kapatın.
5. Eklediğiniz domatesleri çatal ya da bir patates ezici yardımıyla ezerek kavurun.
6. Domatesler suyunu çekene dek, kapağı kapalı pişirmeye bırakın.
7. Ardından üzerine rendelenmiş kaşarları ekleyin karıştırarak erimesini sağlayın.
8. Kaşarlar eriyince çırpılmış yumurtaları ekleyerek ufak ufak karıştırarak pişirin. Sıcak sıcak servis edin.

Not: tarifimizin detaylı anlatımını aşağıdaki youtube videodan izleyebilirsiniz. Yorum yapmayı beğenmeyi ve abone olarak destek olmayı unutmayın. Hepinizi çok seviyorum, hoşça kalın sevgilerle.