Çakma Lazanya

Çakma Lazanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 2 orta boy soğan
• 1 orta boy biber
• 4 adet domates
• Çeyrek bağ maydanoz
• 1 çorba kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Kekik, karabiber, kırmızı biber
• 5 adet lavaş

Arasına ve üzerine;

• Kaşar peyniri rendesi

Çakma Lazanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sebzeler yıkanır, yemeklik doğranır .
2. Kıyma tavaya alınır, kısık ateşte sürekli karıştırarak suyunu çekene kadar kavrulur, biber ve soğan eklenip soğan yumuşayana kadar kavrulur.
3. En son domates eklenip, salçalı suyu, tuzu, baharatları, maydanoz eklenip karıştırılır beş dakika daha sotelenip ılık olmaya bırakılır.
4. Yuvarlak borcama lavaş ekmeği yerleştirilip kıymalı harçtan bir miktar dökülür, kaşar peyniri serpilir.
5. Beş adet lavaş bitene kadar devam edilir, beşinci lavaşın üzerine de harç koyulup peynir serpilir.
6. Önceden ısıtılmış 150 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir