Çakma Su Böreği ( Kek Kalıbında )

Çakma Su Böreği ( Kek Kalıbında ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 2 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı soda
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

İç malzemeleri;

• Peynir
• Maydanoz

Çakma Su Böreği ( Kek Kalıbında ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, süt, soda ve sıvı yağı derin bir kapta karıştırıyoruz.
2. Yağlamış olduğumuz kek kalıbına ilk olarak bir bütün yufkayı kalıba yerleştiriyoruz. Daha sonra diğer yufkaları parçalar halinde koparıp karışıma batırıp kalıba yerleştiriyoruz.
3. Daha sonra maydanozlu peynirden serpiştiriyoruz.
4. Tekrar yufkaları aynı şekilde karışıma batırıp parça parça koyup üzerine peynirli karışımdan koyuyoruz. Kek kalıbı dolana kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz. En son kalıptan taşan yufkaları üzerine kapatıyoruz.  Daha sonra artan sıvı karışımı üzerine döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 45 dk pişiriyoruz.
6. Fırından çıkarıp biraz soğumaya bırakıp kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis ediyoruz.
7. Afiyet olsun.