Çam Fıstıklı İrmik Helvası (Sütsüz)

Çam Fıstıklı İrmik Helvası (Sütsüz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı zeytinyağı
• Çam fıstığı(istenilen miktarda)
• 2 su bardağı toz şeker
• 3, 5 su bardağı su

Çam Fıstıklı İrmik Helvası (Sütsüz) Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye irmik, çam fıstığı ve zeytinyağı alınır. Karıştırıldıktan sonra ocağa alınır ve rengi biraz koyulaşana dek kavrulur(bu arada karıştırmayı unutmayın.Eşit kavrulmaz). Fıstığın renginden kavrulmuş olup olmadığını anlayabilirsiniz. Kavrulduktan sonra tencereye(dikkatlice ekleyin tencere sıcak olduğu için yüzünüze sıçrayabilir. ) şeker ve su eklenir.Karıştırılır.Pişirmeye devam edilir. Helvamız fokurdatıktan sonra kapağı aralık bir şekilde kapatılır ve ocağın altı kısılır(ne kadar kısık olursa o derece güzel suyunu çeker). Suyunu çekene kadar pişirilir. Suyu tamamen çektikten sonra kapağı tam kapatıp üstüne bir bez konur ve demlenmeye bırakılır. Yarim saat civarı demlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😊☺😊😌