Çamaşır Böreği

Çamaşır Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı süt
• 6 su bardağı un

İç Harç İçin;

• 250 gram eritilmiş margarin
• 16 çorba kaşığı haşhaş ezmesi
• İri kıyılmış ceviz

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı
• Haşhaş tohumu

Çamaşır Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemesini yoğuralım, 30 dakika mayalanması için bekletelim. Mayalanan hamuru 6 beze’ye ayıralım, ilk bezeyi merdane ile yufka inceliğinde açalım. Üzerine 2 çorba kaşığı erimiş margarin sürelim ve 4 çorba kaşığı haşhaş ezmesi yaydıralım. 2. bezeyi açıp, ilk yufkanın üzerine yayalım. Yine yağ ve haşhaş sürelim. 3. bezeyi açıp, 2. yufkanın üzerine yayalım. Margarin, haşhaş ezmesi sürelim ve ceviz serpelim. Yufkayı rulo saralım, 2 ucundan tutup ters yöne döndürelim. Tepsiye koyup, resimdeki gibi şekil verip, 30 dakika tepside mayalandıralım. Yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpelim. Önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dakika pişirelim. Diğer 3 bezeye aynı işlemi yapıp pişirelim. Afiyet olsun. .