Çanak Börek

Çanak Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yumurta
• İç harcını siz istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz (ben sabah kahvaltısı için sucuklu hazırladım.)

Çanak Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yufkaları üçgen şekilde hazırlıyoruz. Yoğurt, yağ ve karbonatı sos yapıyoruz. İki adet üçgen yufkayı arasına sosu sürerek üst üste koyuyoruz. Geniş kısmından itibaren sıkı şekilde sarıyoruz. Uç kısımda iki üç parmak kalınlığında yer bırakıyorsunuz. Geniş kısımdan sardığımız yufkanın iki ucunu ortada buluşturun. Ayırdığımız kısmı üzerine yapıştırıyoruz. Sosu hazırladığımız yufkalara sürüp buzluğa atıyoruz. İç harcını hazırlayana kadar buzlukta bekletip harç hazır olunca börekleri fırına veriyoruz.