Çanak Köfte

Çanak Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı  karabiber
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 4 adet orta boy patates
• 1 soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 su bardağı galeta unu
• Garnitür
• 3 yemek kaşığı salça

Çanak Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizin harcını hazırlıyoruz. Köftemizin harcı için soğanı rendeleyelim, sarımsağı ezelim, kıyma, galeta unu ,yumurta ,1 yemek kaşığı salça ve baharatları koyup iyice yoğuralım.
2. Diğer taraftan patatesleri kızartma şeklinde doğrayalım ve hafif kızartalım.
3. Köftelere çanak şeklini verdikten sonra borcama köfteleri dizelim.
4. Patatesleri de ekleyelim .
5. Çanakların içine garnitürümüzü de koyup sosunu hazırlayalım .
6. Sosu için, 1 buçuk yemek kaşığı salça ,sıvı yağ ,karabiber ,bir kaba alalım, su ekleyelim, karıştırıp borcama dökelim .
7. 190°fırında 40 dk ya yakın pişirelim afiyet olsun.😄😄