Cantık

Cantık Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 -5,5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

İç harcı için;

• 300 gram kıyma
• 3 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• Tuz,kekik,pul biber

Cantık Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz,mayalanmaya bırakıyoruz.
2. İç harcı için sebzeleri robottan geçirip kıyma ile karıştırıyoruz.
3. Baharatlarını ekliyoruz, mayalanan hamuru 11-12 bezeye ayırıyoruz (büyüklüğünü isteğe göre ayarlayın).
4. Hamuru elimizle ortasına bastırıp açıyoruz, kıymalı harcımızdan ortasına koyup hafifçe bastırarak tamamlıyoruz.
5. 220 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, çıkınca kenarlarına tereyağ sürüyoruz ( isteğe göre fırına vermeden önce yumurta sarısı sürebilirsiniz )
6. Sıcak servis edip afiyetle yiyebilirsiniz, 🤗✨👌🏻