Cantık

Cantık Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım paket yaş maya
• Alabildiği kadar un

İç harcı

• 4 yemek kaşığı kıyma
• 1 büyük haşlanmış patates
• 1 orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 kaşık yoğurt

Cantık Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar başta herkesin kandilini kutlarım.Hayırlı kandillerimiz olsun inşallah haydi geçelim bu güzel mi güzel cantığımizi yapmaya.

1. Hamuru ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğuralım ve 30 dk mayalamaya bırakalım.
2. Sonra kıyma, soğan, patates, tuz,karabiber içe harmanlayalım .
3. Sonra mayalanan hamurları rulo yapıp küçük parçalara bölelim.
4. Fotoda ki gibi sonra altını hafif unlayıp açalım.
5. İçine 1 tatlı kaşığı harçtan koyup kapatalım.
6. Yağladığımız tepsiye dizelim.
7. Sonra üzerine yoğurt ve sıvıyağını çırpıp güzelce üzerine yayalım.
8. 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Biraz soğuktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun herkese sevgiyle kalın.