Cantık

Cantık Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 5-5, 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kuru maya yada bir paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

İç malzemesi için;

• 200 gr kıyma
• 3 çarliston biber
• 3 orta boy domates
• 2 orta boy soğan
• Tuz
• Kekik miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz
• Karabiber ( ben çay kaşığı ucuyla koydum )

Cantık Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ,tuz, şeker,maya karıştırın, 5 dk bekleyin .
2. Unu azar azar ekleyin ele yapışmayan yumuşak hamur olacak 40 dk mayalansın.
3. Hamur mayalanırken iç malzemelerini ister robottan geçirin ister el yapımı ile incecik minik minik doğrayın ben el ile yaptım biraz uğraştırıyo ama inanın lezzetine değiyor :)
4. Bütün malzemeleri bir kabın içine koyun karıştırın.
5. Mayası gelen hamuru bezelere bölün un kullanarak yapabilirsiniz hamur çok güzel yumuşacık oluyor lezzeti veren hamuru😊
6. Kenarları birazcık kalın kalacak şekilde içini inceltin yağlı kağıt olan tepsiye koyun, iç malzemesini de koyun.
7. Elinizle biraz bastırarak şekle gelicek önceden ısıtılmış fırında 250 derecede alt üst ısıtmada en üst tarafında fırına verin .
8. Yaklaşık 10 -15 dakikada pişiyor etrafı kızarınca fırından alın inanın çok güzel oluyor çok defa yaptım 😊
9. Üzerine kaşar peyniri de koyabilirsiniz ister sucuklu da yapabilirsiniz çok güzel oluyor yapanlara şimdiden afiyet olsun 😊😊.