Çarşaf Böreği

Çarşaf Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 9 su bardağı un
• 4. 5 su bardağı su
• Tuz
• 1 paket maya (isteğe bağlı)

İç harcı için:

• 1 paket beyaz peynir
• 5 dal maydanoz
• Pul biber

Hamura sürmek için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzeri için :

• 1 adet yumurtanın sarısı

Çarşaf Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu malzemeleri ekleyerek yoğuralım.
2. Biraz dinlendirelim o dinlenirken biz iç harcımızı hazırlayalım peynirleri ezip maydanozları küçük küçük doğruyalım ve karıştıralım.
3. Tereyağı ocakta eritelim sıvı yağ ile karıştıralım.
4. Hamuru bezelere ayıralım benim 6 beze çıktı siz ister küçük ister daha büyük alabilirsiniz.
5. Hamurumuzu un yardımı ile açalım büyüttükten sonra bir sofra bezine alalım yağlayalım her tarafını elimizle yavaş yavaş kenarlarından çekerek büyültelim
6. Ortadan ikiye kesip kenarlarına peynirden koyalım sofra bezini yukarıya kaldırarak yuvarlayalım .
7. Tepsiyi yağlayıp içine kıvırarak koyalım üzerlerine yumurtadan sürelim.
8. 180 derece ısıtılmış fırınımıza verelim kızarana kadar pişirelim.
   Böreğimiz hazır Afiyet olsun 😋