Çarşaf Böreği Yapımı

Çarşaf Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg un ( hepsini koymayın yarısını dökün sonra yavaş yavaş ilave edersiniz)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Göz kararı çok cıvık olmayacak şekilde ılık su

Çarşaf Böreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Unun yarısını tuzu bir kaba koyalım ılık suyu yavaş yavaş ilave edelim hamurumuz biraz katı olsun hava sıcaksa eğer hemen yumuşamaya başlar çünkü sonra hamurlarımızı isteğe göre bezeler halinde alın .Yağlayıp bir kenara koyun .Ben üst üste koydum sıcak olduğu için yapışıyor.Üst üste koyunca ayrı ayrı altını üstünü iyice yağlayıp yarım saat bekleyin temiz bir çarşafta ortadan kenarlara doğru açın biraz daha yağ gezdirin.Üzerine isteğe göre peynir patates kıyma yada sade de yapabilirsiniz .Çarşafı hafif kaldırıp yuvarlayın şekildeki gibi yada yuvarlak katlayıp tepsiye dizelim .Fırına vermeden öncede tekrar yağlıyoruz. Afiyet olsun.