Çarşaf Böreği

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 12-14 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 5 su bardağı un

İçi için:

  • 3 adet patates
  • 1 küçük soğan
  • Pul biber karabiber tuz nane

Ispanaklı harç için:

  • Yarım kilo kadar ıspanak
  • 1 küçük kase peynir
  • 1 küçük soğan
  • Tuz karabiber pul biber

Yağlamak için:

  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
Deneyen Fotoğrafları
47 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Çarşaf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere çok güzel bir börek tarifi ile geldim hepimizin çok iyi bildiği ve eminim lezzetini de çok beğendiği çarşaf böreği. Bir çoğumuz zahmetli bir börek olduğu için tercih etmez ama inanın püf noktalarıyla bu işin hiç de zor olmadığını söyleyebilirim.

  1. Unumuzu yoğurma kabına alıp tuzunu ilave ediyoruz ortasını havuz gibi açıp ılık suyumuzu da ilave ettikten sonra hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
  2. Toparladıktan sonra tezgahın üzerine alıp 7-8 dakika hamuru güzelce yoğuruyoruz. 11 bezeye ayırıp unladıktan sonra en az 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
  3. Ben iki çeşit patatesli ve ıspanaklı. Siz istediğinizi tercih edebilirsiniz.
  4. Patateslerimizi haşlıyoruz daha sonra ezip içerisini ince doğradığımız soğanları tuz ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
  5. Ispanaklı harç için yıkayıp doğradığımız ıspanaklarımızın içine doğradığımız soğanı, küp küp doğradığımız peynir baharat ve tuzu da ilave edip karıştırıyoruz.
  6. Erittiğimiz bir yemek kaşığı tereyağını sıvı yağ ilave edip karıştırıyoruz arasına sürmek için hazır hale getiriyoruz ve yağın birazını geniş bir yemek tabağına alıyoruz.
  7. Dinlenen bezelerimizi yemek tabağı büyüklüğünde açıp bir tarafını hazırladığımız tabaktaki yağın üzerine kapatıp yağlanmasını sağlıyoruz.
  8. Bezeleri yağlayıp hazırladıktan sonra yapışmaması için yan yana tepsiye diziyoruz.
  9. Sonra yağlı tarafı içe gelecek şekilde ikiye katlıyoruz bu şekilde bütün bezeleri bitirdikten sonra üzerini örtüp en az yarım saat daha dinlendiriyoruz.
  10. İlk hazırladığımız bezeden başlayarak önce elimizin üzerine alıp esneterek açıyoruz daha sonra örtünün üzerine hamuru koyup elimizle kenarlarından çekerek büyütüyoruz
  11. İstediğimiz inceliğe geldiğinde kaşık veya fırça yardımıyla biraz yağ serpiyoruz.
  12. Kenarlarını içe kıvırıp iç harcını koyuyoruz ve iç harcı koyduğumuz taraftan başlayarak örtünün yardımıyla hamurumuzu rulo haline getiriyoruz daha sonra kıvırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyuyoruz.
  13. Hepsini bu şekilde tamamladıktan sonra 1 yumurta sarısı ve içine sürdüğümüz yağdan ilave edip karıştırıyoruz böreklerimizin üzerine sürüyoruz .
  14. 180 derecede altı üstü güzelce kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Püf noktaları: hamuruna ılık su kullanılmalı, yumuşak kıvamda çok iyi yoğurulmalsı gerekiyor. Daha sonra bezeledikten ve yağladıktan sonra iyi dinlenmeli. Bu şekilde yapılırsa sonuç güzel olacaktır.

Çarşaf Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çarşaf Böreği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

  • Ilık suyu hamura yavaş yavaş eklemelisiniz. Ele yapışmayan orta sertlikte bir kıvam yakaladığınızda biraz daha yoğurmaya devam edip güzel bir hamur elde edebilirsiniz.
  • Yağlanan hamurların kolay açılabilmesi için bekletme aşamasını atlamamalısınız.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Çarşaf Böreği 22.04.2020 12:40 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 17.12.2021 14:09 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kalıpta Su Böreği Lezzetinde Börek Tarifi

Kalıpta Su Böreği Lezzetinde Börek

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Puf Böreği Tarifi

Puf Böreği

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Pizza Börek Tarifi

Pizza Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sodalı Börek Tarifi

Sodalı Börek

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Milföy Böreği Tarifi

Milföy Böreği

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Makarna Böreği Tarifi

Makarna Böreği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Köz Biberli Humus (Harika Lezzet) Tarifi

Köz Biberli Humus (Harika Lezzet)

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Fırında Pratik Ve Sağlıklı Kabak Tarifi

Fırında Pratik Ve Sağlıklı Kabak

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki) Tarifi

Meyveli Kremalı Kek (Yaz Keki)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Çikolatalı Midye Kek Tarifi

Çikolatalı Midye Kek

12-14 kişilik, 35dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

2022’nin En Popüler 20 Börek Tarifi
2022’nin En Popüler 20 Börek Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2022 yılında deftere en çok eklenen börek tarifleri huzurlarınızda... Tam 12…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif Tarifi
Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif

Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran Besinler Tarifi
Emziren Anneler Ne Yemeli? Süt Kalitesini Artıran Besinler

Emziren Anneler Süt Artırmak İçin Ne Yemeli? Dünyaya yeni gelen bebekler için ilk 6 ay…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Kilo Aldırmayan Diyet Listesi

Süt Kalitesini Artıran Emziren Anne Diyeti Hamilelik döneminin ardından bebeğinizi kucağınıza aldıktan sonra emziren bir…

Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler Tarifi
Supplement Nedir? Kullanımı, Ne İşe Yarar? En İyi Supplementler

Supplementler Besin Takviyeleri Sporcuların beslenme programında sıkça adı geçen supplementler, bir tür gıda takviyesidir. Sporun…

Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Askorbik Asit Nedir, Ne İşe Yarar? Zararlı mı? Nasıl Kullanılır?

Askorbik Asit (C Vitamini) Vitaminler, insan sağlığı için oldukça önemlidir. Sağlıklı yaşamın temellerini oluşturan vitaminler…

Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi
Kurban Kesme Duası Nasıl Yapılır? Teşrik Tekbiri, Ayeti, Türkçesi

Diyanetten Kurban Keserken Okunacak Dualar İslam aleminin hasretle beklediği Kurban Bayramı yaklaşırken kurban kesme ibadetini…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban eti dağıtımı Diyanet İşleri Başkanlığı tarafından yayımlanan…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

Kurban Kesimi Nasıl Olmalı? Diyanet Açıkladı Allah için ibadet eden, kurban kesmeye niyetlenen ve kurban…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…

Tarifler Geri
Videolar Geri