Çatal Çörek

Çatal Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep (arzuya göre)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 6-7 su bardağı kadar)

Çatal Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, yoğurt, sıvı yağ̆, yoğurt, şeker, mahlep ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Sonrasında yavaş yavaş unu ilave edelim ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak tezgahta elimizle uzun şekil verelim ve ikiye katlayıp uç kısımlarından bastıralım.(damla şekli verelim. ).
4. Sonrasın üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar 20-25 dk pişirelim.
5. Fırından aldığımız çöreklerimizi soğuyunca servis yapabiliriz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😋.