Çatal Çörek Tarifi

Çatal Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram oda ısısında margarin yağ
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• 2 adet yumurta akı ( sarısı üzeri için)
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 4. 5- 5 su bardağı)

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Çatal Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle margarin ve sıvı yağı elimizle iyice eziyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Ununu da ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak uzatıyoruz. Sonra uçlarını birleştiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
NOT: Soğuduktan sonra yenilirse daha güzel olur:)