Çatal Şekilli Tatlı Tuzlu Kurabiye

Çatal Şekilli Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 yumurtanın akı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz, şeker, kabartma tozu
• 4,4-5 bardak un

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

1 adet çatal

Çatal Şekilli Tatlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariçinde kabımızda margarini, sıvı yağını,yumurta akı,yoğurdu,sirkeyi,tuzunu, şekerini ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
2. Unu dikkatli bir şekilde ekleyelim çünkü sert olmayacak şekilde yoğuralım unun kalitesine göre ekleyelim.
3. Şekilde gösterdiğim gibi hamuru cevizden küçük parçalara ayırıp çatalın sırtına yerleştirelim ve aşağıdan yukarıya doğru kıvıralım.
4. Tepsiye yağlı kağıt serip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ekleyelim.
5. 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Eğer fırınınız pişirmezse biraz daha pişirebilirsiniz.

Çayın yanında tek lokma da afiyetle yiyebilirsiniz. Yapacak olanlara afiyet olsun.