Çatır Çutur Lokma Tatlısı

Çatır Çutur Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tepeleme kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tutam tuz
• 4. 5 çay bardağı un

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Pişirmek için;

• Sıvıyağ

Çatır Çutur Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sizlere çıtır çıtır lokma tatlısı tarifi vereceğim bunu yapıp yediğiniz zaman asla dışarıdan hazır lokma tatlısı yemeyeceksiniz. Biz çok sevdik misafirlerim hazır sandı o derece güzel oldu 😍

1. Öncelikle hamur işlemine geçmeden şerbetini yarım saat kısık ateşte koyulaşana kadar kaynatalım.
2. Limonu sıkmayalım direk şerbetin içine atıp kaynatalım ve sonra ılımaya bırakıp buzdolabına kaldıralım şerbetimizin soğuk olması lezzetine lezzet katıyo.
3. Daha sonra 2 su bardağı ılık suya şekeri ve mayayı koyup eritip 10 dk o şekilde mayalandıralım ve unu, tuzunu da ilave ettikten sonra kızartabiliriz. Ben hamur sıkma poşeti kullandım ve yeterli büyüklükte bir mutfak makası ile hamuru koparıp kızgın yağa attım yalnız dikkat etmeniz gereken birsey var yağınız çok kızgın olmasın orta derecede olsun ve lokmalarınız kısık ateşte daha güzel pişiyor.
4. Hamurun rengi yeterli dereceye geldiğinde lokmaları tencereden alıp direk soğuk şerbete dökelim ve daha sonra hemen şerbetten süzüp servis tabağımıza alabiliriz şerbet ne kadar koyu olursa tatlımız o kadar çıtır olur deneyecekler afiyet olsun😍