Çatlak Brownie Kurabiye Videolu

Çatlak Brownie Kurabiye Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı + 1 su bardağından 1 parmak eksik un

Bulamak için;

• Pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.
2. Daha sonra sırayla kakaoyu, sıvı yağı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu da ekleyelim hepsini karıştıralım.
3. Kek harcından katı hafif ele yapışan kıvamda olması gerekiyor.
4. Üzerine strec sarıp, 2 saat dolapta bekletelim.
5. Dolaptan alıp ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayalım ve pudra şekerine bulayalım. Tepsiye aralıklarla dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-13 dakika pişirelim. Çok pişirmeyelim çatladığı zaman olmuş demektir. Fırından çıkınca yumuşak gelir sonrasında biraz sertleşir bu normal bir durum. Fırında çok beklerse taş gibi olur o yüzden söylenen dakika önemlidir. Afiyet bal şeker olsun :))